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適合對象:對特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):成都青羊校區(qū)
成都沁香園廚藝工坊餐飲培訓是有培訓炸雞這塊的,我們是勇于讓客戶嘗我們的味道體驗觀察我們學員學習的過程。
炸雞培訓內容 : 炸雞系列:香辣雞腿 香辣雞翅 麻辣雞翅 無骨雞柳 上校雞塊 勁爆雞米花等。
西式炸點:薯條 香辣肉串 骨肉相連 香炸熱狗 美式炸香蕉 美式炸蘋果 洋蔥圈等。
培訓課程安排:
1、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識;炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。 2、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
3、各種調味粉的配方。
4、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
5、復習制作技術,獨立完成產(chǎn)品的制作;反復實踐操作,熟練操作流程。
6、炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設備的維護。
7、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。
四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤柡图用藶橐惑w的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌:沁香園餐飲,是國內專業(yè)的小吃培訓中心,創(chuàng)業(yè)培訓基地。以特色川味美食為主題,遠程教學,帶您進入致富之路,學一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖, 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會
自成立以來一直專注于飲食技術研究創(chuàng)新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等,“傳承小吃文化,真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌,傳承和弘揚四川人的飲食文化,讓更多食客能感受什么叫“吃在中國,味在四川”,也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領域的道路,經(jīng)過多年的教育沉淀,沁香園擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目,培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓項目。
一對一教學模式,從原料購買到開店創(chuàng)業(yè)實行全方位服務。學習過程中,以實踐操作為主,理論為輔,給學員自主練習時間,同時老師從旁指導。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機會與創(chuàng)業(yè)指導,三年跟蹤服務,終身技術升級。